TARTA DE PUERROS

1.  Seis puerros
2. Ocho huevos
3. Un litro de nata
4. 200 grs de gamba roja
5. Una cucharadita  de maicena
6. Hierbas aromaticas  o un poco de azafran.

Se ponen los puerros con un poco de sal y se trocen con las tijeras. Se ponen en la tartera 8 huevos y un litro de nata, se trocean 200 grs. de gamba roja. Se mete al horno al baño de maría tapado con papel albal.

Con agua de hervir los puerros y una cucharadita de maicena , se pone hierbas aromáticas o un poco de azafrán

Horno 180ºC   durante 20 minutos,  y pinchar  para saber si esta listo.