HABAS HERVIDAS

INGREDIENTES:

1. 1kilo de habas secas
2. 1 cebolla
3. 1hueso de jamon
4. 1trozo de chorizo
5. 2 hojas de laurel
6. unos clavos y una cabeza de ajos
7. una guindilla al gusto..

Se ponen las habas a remojo 2 ó 3 dias, cambiando el agua de vez en cuando.

Se ponen a hervir con una cebolla entera, hueso de jamon, chorizo, y el resto de ingredientes.

Se dejan  hervir hasta que esten blanditas.